襄陽牛肉面培訓,
襄陽牛雜面培訓,
襄陽特色牛肉面帶您了解每一個人、每一座城,都會有TA專屬的記憶和味道。寶藏湖北#家鄉美食上熱門#帶你探尋專屬于家鄉的美好味道。
第 一期,我們來到了襄陽這座歷史文化悠久的城市,它宏偉、遠見、充滿著人文色彩。每當提及襄陽的美食,最能讓人們所想到的便是襄陽牛肉面,一辣二麻三鮮,味道可口,回味無窮,挑戰舌尖上的味蕾,是忘不了的味覺享受。這是每個襄陽人記憶中的味道,也是這座城市的專屬味道。
《家門口的美食·襄陽牛肉面》展現襄陽特有的美食風貌,盡享美好時光,家鄉的好味不應只存于家鄉和回憶,它值得去到更遠的方向。
凌晨四點,整座城市已經進入了沉睡,而襄陽的牛肉面館卻都陸陸續續地開了門,這是為了保證食材新鮮、味道鮮美,更是一種是熱愛、堅持和對美食傳承的信念。
和其他牛肉面館的老板一樣,襄源牛肉面館的老板也是每天凌晨四點開門,在熬制牛油湯底和準備新鮮食材的過程中,陪伴著這個座城市蘇醒,迎接著第 一個客戶的到來。
將熬好牛肉湯底澆在煮好的堿面里,再擺上鮮香誘人的牛肉和配菜,一碗飄香的襄陽牛肉面就此產生。襄陽牛肉面的牛油紅湯,采用牛油、花椒、辣椒、八角、桂皮等四十多種中草藥香料熬制而成,鮮美,勁爆、可口,朱老板地道的熬制技術為牛肉面增添了更濃郁的香辣之味。
一日之計在于晨,對于大部分襄陽人來說,一天便是從早晨的一碗牛肉面開始。來一碗正宗的襄陽牛肉面,充滿希望的迎接美好的一天,是襄陽人的心之向往,更是熱愛美食之人,不可或缺的選擇。襄源牛肉面館的朱老板從業6年,早已和這里的父老鄉親成為朋友,對于老顧客每天吃什么面,大概幾點來,朱老板都了熟于心。
對于襄陽牛肉面的傳承和發揚,朱老板也有著自己的使命感和責任感,在每天辛勤營業之余, 還一直堅持著將襄陽牛肉面發揚光大,讓其傳承到更多的地方。